Ahorro en la cocina

¿Cómo ahorrar en la cocina?

Ahorrar unos euros en la cocina puede parecer difícil, pero no tiene por qué ser así si sigues unos sencillos trucos de cocina. A continuación te menciono los que  yo utilizo .

📝Toma nota... 

Planificar un menú semanal es una buena forma de ajustar la compra a un consumo real. Solo si sabes lo que vas a cocinar, evitarás la compra innecesaria y el riesgo de que se estropeen los alimentos. 

Trucos para no tirar comida. 

OJO CON LA FECHA DE CADUCIDAD

Al comprar, no siempre nos fijamos en la fecha de caducidad y se nos suelen estropear productos sin darnos cuenta. No olvides la diferencia entre caducidad y consumo preferente. En el primer caso (caducidad) , el producto empieza a estropearse a partir de la fecha indicada. En el segundo (consumo preferente) , solo pierde propiedades, pero no está malo. Al ir al supermercado fijate en las fechas, en muchos establecimientos, ponen delante los productos que se van a caducar antes para que se vendan, así que coge los que están más al fondo del estante y te durarán más tiempo.

REVISA TU DESPENSA 

Darle un repaso cada semana, colocando en primer lugar los alimentos que se tienen que gastar antes, al fondo los que aún tienen una larga fecha, y apuntar lo que falta reponer.

COCINA MÁS 

Cocina más y compra menos productos ya elaborados. Si trabajas y no dispones de tiempo, puedes dedicar un día a cocinar y guardar la comida en diferentes tappers. 

APUNTA! 

Ir a lo rápido en la cocina te sale caro, así que a la hora de ahorrar lo primero es tener un cuchillo y demostrarte a ti mismo que eres capaz de cortar esa cebolla, zanahoria o puerro sin que alguien te lo venda ya listo para usar en una bolsita. No te harás rico, pero SI ahorras un piquillo. 

NO SE TIRA COMIDA 

Nada de tirar frutas o verduras feas: Puedes hacer sopas, cremas y batidos.

Por ejemplo un plátano feo? A la batidora con un yogur y tenemos un delicioso batido. 

LARGA VIDA AL PAN 

Si te sobra pan puedes elaborar una sopa (añadiendo ajo, aceite y vino blanco), unas migas o unas torrijas. También puedes darle una nueva vida rallándolo. O freír unos picatostes para añadir a sopas o cremas. 

En el siguiente enlace encontrarás recetas que puedes hacer con el pan que ya no vas a utilizar 👉https://bit.ly/3y78s4W

TUPPER  y CONGELAGOR 

Aunque en casa no seáis muchos, no hace falta cocinar siempre raciones pequeñas. Es verdad que hay cosas que están  más buenas recién hechas (la pasta) pero un cocido, lentejas... aguanta unos días y después lo puedes congelar. Los tuppers y el congelador tienen que ser nuestros aliados: se tarda y cuesta casi lo mismo (en términos de consumo energético ) hacer una ración de lentejas que cuatro, pero con la segunda opción tenemos comida casera para unos cuantos días. Si vas a invertir en algo, que sea un buenos tuppers.

NO IRÁS A COMPRAR CON HAMBRE

Cuando vamos a la compra con hambre solemos comprar más de lo que necesitamos por el echo que todo nos entra por los ojos y nos apetece. Volveréis a casa con una cesta llena de cosas sin sentido y habiendo gastado bastante más de lo presupuestado. 

También te recomiendo que entres en ecologiaverde.com donde te hablan de el ahorro en la cocina y encontrarás más consejos: https://www.google.com/amp/s/www.ecologiaverde.com/como-ahorrar-en-comida-en-casa-1271.html%3famp=1

Espero que os sirvan estos consejos  😀

Con cariño Eli